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Estudiantes de la carrera de Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Tecnológica de Corregidora (UTC) se coronaron con el primer lugar en la Feria Mexicana de Ciencias e Ingenierías (FEMECI) 2026, dentro de la categoría de Química y Biología.
🔬🍓El equipo presentó el proyecto “Efecto antifúngico de biopelícula constituida por productos metabólicos de Leuconostoc mesenteroides spp aplicado a fresa”. Esta innovadora propuesta consiste en el desarrollo de un recubrimiento natural que utiliza bacterias benéficas para inhibir el crecimiento de hongos, logrando así prolongar significativamente la vida de las fresas en anaquel.
👏👨🔬Los talentosos jóvenes Daniel Guadarrama, Fernanda Zamudio y Fernando Magallón, asesorados por la docente investigadora Martha Patricia Rivera Guzmán, destacaron en este importante evento realizado en San Carlos, Sonora, el cual reúne a estudiantes de todo el país con el objetivo de presentar proyectos orientados a generar soluciones innovadoras en beneficio de la sociedad.
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