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La secretaria de Turismo del Estado, Adriana Vega Vázquez Mellado, encabezó la inauguración de "Bodega Barrigón", un nuevo proyecto vitivinícola y gastronómico situado en el municipio de El Marqués que se integra a la oferta de la Ruta del Arte, Queso y Vino para fortalecer el posicionamiento enoturístico de Querétaro.
El nuevo establecimiento destaca por su apuesta en la elaboración artesanal de vinos naturales, producidos sin aditivos químicos para reflejar la identidad del suelo y el entorno local. Asimismo, esta filosofía sostenible y de respeto al producto se extiende a su propuesta de gastronomía de autor y de corte contemporáneo, enriqueciendo la diversidad turística de la región.
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